今では新築のほとんどで対面型キッチンが採用されていますね！
対面型だと家族の様子が見えるし、話しながら料理や後片付けが
できて一人キッチンで寂しい思いをしなくてもいいんです！
料理も運びやすいし、いいことばかり・・・ではないんです。
デメリットも何点かあり、その中の一つで料理の匂いが広がりやすい。
ということがあげられます。
キッチンの火口のほとんどが今は電気、ＩＨですね。そのＩＨ、ガスより
熱がでないので夏場は本当に助かります！でも、熱がでない＝上昇気流が発生しない。
上昇気流がないと、上についている換気扇まで匂いや油などが届かないんです。

換気扇までとどかないので匂いや油分が換気扇で外に排出されず、
どうしても周囲の部屋に広がりやすい・・・
というわけなんです！
もちろん対処法もあります。なるべく匂いが広がらないように壁で囲う方法。
でも、せっかく対面型にしたのに半分は見えなくなるし、残念ですよね。
そこで、火口の前に壁ではなく強化ガラスをつけるのがオススメです。
ガラスなので透明です。ちゃんと向こう側も見えます。
強化ガラスなので火口の熱や油はねにも耐えれますし、割れにくいので安心です。
そして壁より圧迫感がなく広いリビングの解放感も損ないませんよ！